نقص الحديد في الدم Iron deficiency و يعرف أيضاً بالأنيميا ، هو مرض من أمراض الدم الي تصيب الإنسان ، و جسم الإنسان يحتاج الى العديد من المعادن و العناصر الغذائية التي تساعد في بناء عضلات و أنسجة الجسم ، و من المعادن الهامة التي لا يمكن للجسم الإستغناء عنها معدن الحديد ، و هو المعدن الهام الذي يساعد في زيادة كمية كريات الدم الحمراء في الجسم ، و يساعد في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الجسم .
مرض نقص الحديد في الدم
مرض نقص الحديد في الدم أو الأنيميا هو عبارة عن نقص في عدد كرات الدم الحمراء في الجسم ، و هي الكرات التي تقوم بنقل الأكسجين و الغذاء الى خلايا الجسم المختلفة ، و نقص الحديد في الجسم يؤدي الى نقص كمية الهيموجلوبين في الدم ، مما يؤثر على أداء أعضاء الجسم .
أسباب نقص الحديد في الدم
هناك العديد من الأسباب التي يؤدي الى نقص نسبة الحديد في الجسم ، و من هذه الأسباب :
- سوء التغذية و قلة تناول الأطعمة المفيدة و الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء ، و البيضاء ، و الأسماك و الخضراوات و الفواكه .
- أنظمة الرجيم الخاطئة و التي تؤدي الى قلة تناول المواد الغذائية المفيدة للجسم .
- الدورة الشهرية للمرأة و التي تؤدي الى فقدان الجسم للكثير من الدم ، لذلك ينتشر نقص الحديد بين النساء بنسبة أكبر من الرجال .
قد يعتقد البعض أن البرسيم لا يصلح أكله للإنسان ، و أنه غذاء للحيوانات فقط ، لكن هذا الإعتقاد خاطئ ، فالبرسيم و الحجازي منه على وجه الخصوص يحوي من المعادن و الفيتامينات ما يجعله من الأغذية القوية لعلاج الأنيميا و نقص الدم ، حيث يحتوي البرسيم الحجازي و الذي يزرع طوال العام على الحديد و البوتاسيوم و المغنسيوم ، و هي معادن تساعد في تقوية الجسم و علاج نقص الحديد ، كما يدخل البرسيم الحجازي في صناعة العديد من الأدوية الطبية و العقاقير .
السبانخ
السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالحديد ، و التي تساعد في علاج الأنيميا و فقر الدم في الجسم ، و من الأفضل تناول السبانخ و هي طازجة غير مطبوخة ، فنسبة الحديد فيها تكون عالية ، و لا تتكسر بسبب الحرارة و عملية الطبخ ، و تزداد فائدة السبانخ اذا تم اضافة العسل اليها ، حيث يتم خلط السبانخ في الخلاط حتى تصبح مثل العصير ، ويضاف اليها العسل و يتم شربها العصير عدة مرات في اليوم .
الجرجير
من النباتات الخضراء التي تساعد في علاج نقص الحديد و فقر الدم في الجسم ، و حتوي الجرجير على نسبة عالية من الحديد و المنجنيز ، كما يحتوي على البوتاسيوم و الفوسفور ، و يمكن تناول الجرجير كمقبلات للطعام مثل السلطات ن أو يتم خلطه في الخلاط و تناوزله على شكل عصير الجرجير .
الجنسنج
الجنسنج من الأعشاب الصينية ، و التي لها أهمية كبيرة في الطب الشعبي الصيني ، حيث يساعد الجنسنج في علاج نقص الحديد ، و يساعد في تقوية الأعصاب ، و زيادة القدرة الجنسية عند الرجال ، كما يساعد في دعم صحة الكبد و تجديد خلايا الدم .
و يمكن تناول الجنسنج على شكل مشروب شاي ، و هو متوفر في الاسواق و يباع على شكل باكيتات و علب ، توضع في الماء الساخن أو المغلى و يتم شربها عدة مرات في اليوم .
الشمندر
الشمندر اوالبنجر من النباتات المفيدة في علاج نقص الحديد و الانيميا ، حيث يساعد الشمندر في تنشيط الدورة الدموية في الجسم ، و يساعد على زيادة كمية الهيموجلوبين في الدم ، و عصير البنجر من أكثر العصائر الطبيعية التي تساعد في تقوية الجسم و امداده بالطاقة و الحديد .
العسل الأسود
العسل الأسود أو المولاس يتم استخراجه من قصب السكر ، و يتميز العسل الأسود باحتوائه على نسبة عالية من الحديد و الذي يساعد في علاج نقص الحديد في الجسم ، و يساعد في التخلص من الشعور بالوهن و الضعف المصاحب للأنيميا
أعراض نقص الحديد و فقر الدم
- الشعور بالتعب و الإرهاق .
- اصفرار البشرة و شحوب الوجه .
- اضطراب في نبضات القلب ، و عدم انتظام دقاته .
- الشعور بالدوخة أو الدوار بشكل مستمر .
- ضعف البصر ، و زغللة العين و ضعف النظر .
- الشعور الدائم بالصداع ، ختصة الصداع في منطقة العين .
- برودة الأطراف ، بسبب ضعف الدورة الدموية في الجسم الناتج عن نقص الحديد و الأنيميا .
- تساقط الشعر نتيجة الضعف العام ، و نتيجة ضعف الدورة الدموية و قلة الغذاء الواصل لبصيلات و جذور الشعر .
